磨粉機研磨礦石時對礦石的硬度和莫氏硬度都有要求，所以我們來認識一下硬度和莫氏硬度的具體含義吧！硬度：由于是破壞性檢定，所以對未研磨之原石或不貴重之礦石才可以使用。硬度的尺度有兩類，一類是非常硬度，另一類是莫氏硬度（一種相對硬度）。以常見的十種礦物來作為標準用相互的刮擦以區分孰硬孰軟，習慣上礦物學或寶石學上都是用莫氏硬度。
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非金屬材料硬度莫氏硬度一共分為十級。使用的是硬的非金屬礦物鉆石劃痕法確定的，由小到大排列為：滑石、石膏、方解石、螢石、磷灰石、正長石、石英、黃玉、剛玉、金剛石。硬度越大耐磨性越好，所以高硬度物料可是用來制造磨料磨具或者耐磨產品。硬度的單位有多種，有莫氏硬度、維氏硬度、布氏硬度、肖氏硬度等硬度標準，硬度的單位是根據測定發明者的名字命名的。硬度標準原理為：莫氏硬度――刻劃法，布氏硬度、韋氏硬度――壓入法，肖氏硬度――彈子回跳法。
一般無機非金屬材料硬度使用莫氏硬度，比如非金屬礦物礦石就是是用的莫氏硬度，金屬材料是用的是布氏硬度。磨粉機設備破碎物料強度中經常提到的礦石莫氏硬度是一種相對硬度，1824年由德國礦物學家莫斯首先提出。應用劃痕法將棱錐形金剛鉆針刻劃所試礦物的表面而發生劃痕,用測得的劃痕的深度分十級來表示硬度，習慣上礦物學或寶石學上都是用莫氏硬度。
礦石硬度具體應用時作刻劃比較確定硬度，如某礦物能將方解石刻出劃痕，而不能刻螢石，則其莫氏硬度為3～4，其他類推。根據莫氏硬度不同級數，破碎機、磨粉機在破碎研磨的時候，需要克服的力不同，同樣細度產量也不同。目是一般表征篩子的孔徑的大小，其換算公式為：cm=16/目數，目有英制和美制，英制是指每平方英寸上有多少個孔。